Zaparzanie Yerba Mate
Zaparzanie Yerba Mate Aby tradycyjnie zaparzyć Yerba Matę, należy nabyć tykwe Gorący napar nazywany jest po prostu Wypełniamy tykwę suszem w zależności od tego jaki napar lubimy Przeważnie wsypuje się około 2/3 tykwy. Wówczas zakrywa się dłonią otwór w naczynku, po czym energicznie mieszamy tak by wymieszać dokładnie zawartość naczynka. Po tej czynności przechylamy tykwę tak aby całe wypełnienie przesiało się na jedną stronę, zapewniając wolne miejsce na wodę po przeciwnej stronie. Do tak przygotowanej tykwy, wlewamy letnią wodę, pamietając, by jedynie zwilżyć Yerba Mate. Wkładamy do tykwy Bombillę a następnie zalewamy Yerba Mate wodą o odpowiedniej temperaturze By otrzymać odpowiednią temperaturę, należy ugotować wodę w czajniku, i poczekać około 10 minut. Jest to potrzebny czas, aby temperatura spadła do odpowiedniej wartości. Przy przygotowywaniu naparu Yerba Mate trzeba pamiętać by absolutnie nie mieszać wilgotnego suszu. Yerba Mate powinno się zalewać kilka razy (4-5),można przy tym być pewnym że napar zachowa wszystkie wyjatkowe właściwości. Należy mieć na uwadze aby woda, przy kolejnych zalaniach miała również temperaturę 70 – 80 °C.